La gastronomia nellâetĂ del Viceregno. Cucina e riflessioni culinarie nel 1600
Tratto da âLa minestra è maritata, ritratto storico della gastronomia meridionale (Ed. Magenes 2019) di Gennaro AvanoNei primi anni del 1500, dopo la morte...
Tiny kitchen sbarca a Napoli e abbatte lo stereotipo di una cucina vegana fatta...
Sbarca a Napoli âTiny Kitchenâ, il primo social dinner accompagnato da teatro, musica e arti performative.Un poâ supperclub, un poâ homerestaurant, un poâ casa...
Osteria Partenope, un angolo di mare al Vomero
In via Cimarosa la migliore cucina mediterranea della tradizione si fonde con lâinnovazioneAllâOsteria Partenope, al civico 56 bis di via Cimarosa, nel cuore...
Sorrento, arrivano le âmascherineâ di cioccolato del pasticciere delle celebrity Antonio Cafiero
Dallâintramontabile tricolore al Golfo partenopeo con Vesuvio in bella vista, passando per i limoni tipici della Penisola e lâiconico arcobaleno con tanto di scritta...
Pizzeria Fiorenzano 1897: âCosĂŹ riapriamo in sicurezza per i nostri clientiâ
Pizzeria Fiorenzano 1897âPromozioni, sconti e sicurezza: cosĂŹ riapriamo per i nostri clientiâUn ritorno alla vita, almeno in parte, con la certezza della stessa qualitĂ ...
Riparte il delivery in Campania, i Fr.lli Salvo: âRibadiamo che non è la soluzione,...
âEravamo contrari al delivery ben prima che fosse firmata la delibera regionale in Campania e ora che abbiamo letto il testo lo siamo ancora...
Delivery, i Fr.lli Salvo âfuori dal coroâ: âĂ un palliativo che rischia di essere...
Delivery, i Fr.lli Salvo âfuori dal coroâ:âĂ un palliativo che rischia di essere dannoso per un settoreche ha bisogno di ben altroâCosa ne sarĂ ...
Da Vittorio? Presto e bene!
âSalvatò dovete aggiungere âpresto e beneâ allâinsegna qua fuori, perchĂŠ da voi si mangia veramente cosĂŹ e tutti lo devono sapereâ. A suggerire il...
CHEF IN PIZZERIA annullato il quarto APPUNTAMENTO
CHEF
IN PIZZERIAannullato
il quarto APPUNTAMENTOAnnullato il
quarto appuntamento di Chef in Pizzeria che il prossimo 27 Febbraio avrebbe
dovuto ospitare il Maestro Ernst Knam: a seguito delle...
Luigi Nastro conquista l’oro alle olimpiadi culinarie a Stoccarda
Luigi Nastro ha conquistato il gradino piĂš alto del podio alla 25esima edizione delle olimpiadi culinarie a Stoccarda, aggiudicandosi il titolo di campione del...
Ecco il vino per il panino
âFelicità è un bicchiere di vino con un paninoâ cantavano Albano e Romina nel â82, in una delle canzoni piĂš celebri del duo, esaltando...
Dal BabĂ alla Pastiera fino al Fiocco di neve: lâevoluzione della Pasticceria napoletana
di Gennaro AvanoUno dei vanti della gastronomia napoletana è senzâaltro quello della pasticceria; abbiamo giĂ visto come un tempo - fino a metĂ Ottocento...
AllââHostaria degli Artistiâ i piatti della tradizione diventano funzionali Il motto di Ugo Di...
AllââHostaria degli Artistiâ i piatti della tradizione diventano funzionaliIl motto di Ugo Di Paolo ed Antonio Serra: âMangiare bene, per vivere beneâPranzo di lavoro?...
CHEF IN PIZZERIA, TERZO APPUNTAMENTO: I FRATELLI SALVO OSPITANO GIUSEPPE IANNOTTI. E IN MOSTRA...
CHEF
IN PIZZERIA, TERZO APPUNTAMENTO:I
FRATELLI SALVO OSPITANO GIUSEPPE IANNOTTI.E
IN MOSTRA ARRIVANO I QUADRI DI CATERINA ROMANOSave the date - MercoledĂŹ 5 Febbraio, alle ore 20.30,...
âEvoluzione 2020â
Eccezionale impegno nella valorizzazione e promozione
dellâolio extravergine di oliva di qualitĂ â: è con questa motivazione che la
pizzeria dei Fr.lli
Francesco&Salvatore Salvo ha ricevuto un premio...
Salvatore Salvo e la sua pizza alla Knam Chocolate Experience di Milano
Salvatore
Salvo e la sua pizza alla Knam Chocolate Experience di MilanoLa pizza "ospite" del
cioccolato, da San Giorgio a Cremano, passando per Riviera di Chiaia,...
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri dâItalia 30 le scuole in gara provenienti...
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri dâItalia
30 le scuole in gara provenienti da tutta lâItaliaLa FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e lâIstituto Superiore...
La forchetta a 4 rebbi: invenzione napoletana
La forchetta arrivò in Italia nellâanno 1000 introdotta dalla principessa bizantina Maria Argyropoulaina che sposò Giovanni Orseolo, figlio del doge di Venezia. Si trattava...
