Sorrento, arrivano le “mascherine” di cioccolato del pasticciere delle celebrity Antonio Cafiero
Dall’intramontabile tricolore al Golfo partenopeo con Vesuvio in bella vista, passando per i limoni tipici della Penisola e l’iconico arcobaleno con tanto di scritta...
Pizzeria Fiorenzano 1897: “Così riapriamo in sicurezza per i nostri clienti”
Pizzeria Fiorenzano 1897
“Promozioni, sconti e sicurezza: così riapriamo per i nostri clienti”
Un ritorno alla vita, almeno in parte, con la certezza della stessa qualità...
Riparte il delivery in Campania, i Fr.lli Salvo: “Ribadiamo che non è la soluzione,...
“Eravamo contrari al delivery ben prima che fosse firmata la delibera regionale in Campania e ora che abbiamo letto il testo lo siamo ancora...
Delivery, i Fr.lli Salvo “fuori dal coro”: “È un palliativo che rischia di essere...
Delivery, i Fr.lli Salvo “fuori dal coro”:
“È un palliativo che rischia di essere dannoso per un settore
che ha bisogno di ben altro”
Cosa ne sarà...
Da Vittorio? Presto e bene!
“Salvatò dovete aggiungere ‘presto e bene’ all’insegna qua fuori, perché da voi si mangia veramente così e tutti lo devono sapere”. A suggerire il...
CHEF IN PIZZERIA annullato il quarto APPUNTAMENTO
CHEF
IN PIZZERIA
annullato
il quarto APPUNTAMENTO
Annullato il
quarto appuntamento di Chef in Pizzeria che il prossimo 27 Febbraio avrebbe
dovuto ospitare il Maestro Ernst Knam: a seguito delle...
Luigi Nastro conquista l’oro alle olimpiadi culinarie a Stoccarda
Luigi Nastro ha conquistato il gradino più alto del podio alla 25esima edizione delle olimpiadi culinarie a Stoccarda, aggiudicandosi il titolo di campione del...
Ecco il vino per il panino
“Felicità è un bicchiere di vino con un panino” cantavano Albano e Romina nel ’82, in una delle canzoni più celebri del duo, esaltando...
Dal Babà alla Pastiera fino al Fiocco di neve: l’evoluzione della Pasticceria napoletana
di Gennaro Avano
Uno dei vanti della gastronomia napoletana è senz’altro quello della pasticceria; abbiamo già visto come un tempo - fino a metà Ottocento...
All’”Hostaria degli Artisti” i piatti della tradizione diventano funzionali Il motto di Ugo Di...
All’”Hostaria degli Artisti” i piatti della tradizione diventano funzionaliIl motto di Ugo Di Paolo ed Antonio Serra: “Mangiare bene, per vivere bene”
Pranzo di lavoro?...
CHEF IN PIZZERIA, TERZO APPUNTAMENTO: I FRATELLI SALVO OSPITANO GIUSEPPE IANNOTTI. E IN MOSTRA...
CHEF
IN PIZZERIA, TERZO APPUNTAMENTO:
I
FRATELLI SALVO OSPITANO GIUSEPPE IANNOTTI.
E
IN MOSTRA ARRIVANO I QUADRI DI CATERINA ROMANO
Save the date - Mercoledì 5 Febbraio, alle ore 20.30,...
“Evoluzione 2020”
Eccezionale impegno nella valorizzazione e promozione
dell’olio extravergine di oliva di qualità”: è con questa motivazione che la
pizzeria dei Fr.lli
Francesco&Salvatore Salvo ha ricevuto un premio...
Salvatore Salvo e la sua pizza alla Knam Chocolate Experience di Milano
Salvatore
Salvo e la sua pizza alla Knam Chocolate Experience di Milano
La pizza "ospite" del
cioccolato, da San Giorgio a Cremano, passando per Riviera di Chiaia,...
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia 30 le scuole in gara provenienti...
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia
30 le scuole in gara provenienti da tutta l’Italia
La FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore...
La forchetta a 4 rebbi: invenzione napoletana
La forchetta arrivò in Italia nell’anno 1000 introdotta dalla principessa bizantina Maria Argyropoulaina che sposò Giovanni Orseolo, figlio del doge di Venezia. Si trattava...
Frizzante e rigenerante: nasce il vino per la pizza
Dall’incontro di due eccellenze del made in Italy nasce Wine for pizza, il vino perfetto da degustare insieme alla pizza. La scelta che farà...
Spaghetti: dall’itrya siciliana al ragù napoletano come si sono diffusi nei secoli
La prima testimonianza di produzione di pasta lunga in Italia è quella del geografo Ruggero II di Sicilia nel suo “Libro di Ruggero” del...
50 Kalò Londra miglior pizzeria d’Europa
50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria Londra è la vincitrice del Premio Fior D’Agerola 50 Top Europa. L’edizione 2019 di 50 Top Pizza curata...
