Città della Pizza: 9 pizzerie napoletane a Roma per presentare sua maestà la pizza...
Il 12, il 13 e il 14 aprile alcuni dei migliori maestri pizzaioli di Napoli trasferiranno le loro pizzerie all’interno della più grande Città...
Taralli ‘nzogna e pepe: come prepararli in casa
'O tarallo
Mmiezo a gazzose, arance e llimune gialle,
atturcigliato chino 'e 'nzogna e ppepe
sponta frisco e zeppo 'e mandorle 'o tarallo.
S'alliscia 'o baffo Vicienzo 'o...
Pizza a Vico: nasce il Premio intitolato a Luigi Dell’Amura
Si terrà l’8 e 9 aprile prossimi, a partire dalle 10 del mattino, nel Piazzale Giancarlo Siani di Vico Equense, il premio intitolato al...
Tarallo ‘nzogna e pepe: dal Ventre di Napoli a New York come sono cambiati...
Le origini del Tarallo ‘nzogna e pepe, questo irresistibile mix di dolce e salato, grasso e leggermente piccante, caldo e profumato, friabile e croccante,...
La pizza napoletana più a sud del mondo si mangia in Cile con Carmine...
La pizzeria napoletana più al sud del mondo è quella di Carmine Esposito e si trova a Puerto Natales in Cile.Perfino qui a “La...
Zeppola di San Giuseppe: origini e ricetta del dolce per la festa del papà
'A zeppolaFra babà e ssfugliatelle'a zeppola fa 'a pupatella.Mmiez'a na sapurita cremaspicca rossa ll'amarena.Mentre 'a guardo e ll'aggiroallustranneme ll'uocchie,veco ca ogni musso s'arricreacu 'a...
Festa di San Patrizio: l’Irlanda a tavola
Per un menù domenicale alternativo durante il periodo della festività di San Patrizio si possono preparare i piatti tipici del 17 marzo delle case...
Torta mimosa: il dolce per la festa della donna
La Torta Mimosa prende il nome dall’aspetto estetico di questo dolce che ricorda appunto un cesto di mimose, i fiori tipici dell’8 marzo.Per realizzare...
Migliaccio di Carnevale: storia e ricetta tradizionale campana
Uno dei dolci tipici del Carnevale partenopeo è il tradizionale Migliaccio che vanta origini molto antiche. Dal latino Miliaccium, questo dolce era nel Medioevo...
Napoli, va all’asta il marchio della ristorazione stellata Palazzo Petrucci
Napoli. Il ristorante Palazzo Petrucci nasce nel 2007, in seguito a un progetto ambizioso di Edoardo Trotta, commercialista appassionato di cucina e lo chef...