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Forchetta ( source: Instagram )

La forchetta a 4 rebbi: invenzione napoletana

27 Giugno 2019 Redazione 0

La forchetta arrivò in Italia nell’anno 1000 introdotta dalla principessa bizantina Maria Argyropoulaina che sposò Giovanni Orseolo, figlio del doge di Venezia. Si trattava di […]

Totò - Miseria e Nobiltà ( source: Instagram )

Spaghetti: dall’itrya siciliana al ragù napoletano come si sono diffusi nei secoli

19 Giugno 2019 Redazione 0

La prima testimonianza di produzione di pasta lunga in Italia è quella del geografo Ruggero II di Sicilia nel suo “Libro di Ruggero” del 1154. […]

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