da Maria Rosaria Acunzo | Giu 19, 2019 | Cucina
La prima testimonianza di produzione di pasta lunga in Italia è quella del geografo Ruggero II di Sicilia nel suo “Libro di Ruggero” del 1154. Nell’opera il geografo parla di Trabia, un paese a circa 30km da Palermo dove esistevano mulini che producevano pasta...
