Il caffè dopo le 18? No, solo aperitivi

Il caffè dopo le 18? No, solo aperitivi

Le recenti mode sugli usi alimentari degli italiani, e nel nostro caso dei napoletani, stanno per imprimere una sterzata ritenuta inconcepibile, solo fino a qualche anno fa, alle abitudini partenopee. Il caffè, si sa, è un tratto distintivo della tradizione...
Il rito del caffè a Napoli

Il rito del caffè a Napoli

Pensi a Napoli e irrompono in mente certe parole obbligate che parlano di lei e le fanno da sinonimi fuori dai suoi confini. Tra queste c’è indiscutibilmente il caffè, rito che affonda il suo vero radicamento nel Settecento illuminista, quando nell’antica...