da Maria Rosaria Acunzo | Apr 17, 2019 | Cucina
A’ Pastiera A Nnapule tenimmo na granda signora: p’essa vulisse nascere n’ati cciento vote! È sapurita chieno ‘e ove, grano e ricotta. ‘A pruove e siente sunà tutte quante ‘e nnote. Ncoppa tene strisciulelle fatte a mmano. Vaje...
da Maria Rosaria Acunzo | Apr 12, 2019 | Cucina
Sabato 13 aprile al Gran Caffè Gambrinus di Piazza Trieste e Trento sarà concesso a tutti gli amanti della pastiera ma anche a curiosi e turisti di conoscere e assaggiare la pastiera più grande del mondo! Con un diametro di 2,10 metri, per preparare la maxi pastiera...
da Maria Rosaria Acunzo | Feb 28, 2019 | Cucina
Uno dei dolci tipici del Carnevale partenopeo è il tradizionale Migliaccio che vanta origini molto antiche. Dal latino Miliaccium, questo dolce era nel Medioevo un pane fatto di miglio ( di qui il suo nome ) e sangue di maiale. Nel periodo di febbraio i contadini,...
da Emma Onorato | Mar 13, 2018 | Cucina, Cultura&Spettacolo
Pasqua è alle porte, e come ogni tradizione che si rispetti, al giorno di festa è assegnato un menù particolare che viene ripetuto una volta l’anno. Ogni città ha le sue specialità, e a Napoli, il tipico pranzo pasquale, ha come ospiti d’onore ben cinque...
