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Migliaccio di Carnevale: storia e ricetta tradizionale campana

Migliaccio di Carnevale: storia e ricetta tradizionale campana

da Maria Rosaria Acunzo | Feb 28, 2019 | Cucina

Uno dei dolci tipici del Carnevale partenopeo è il tradizionale Migliaccio che vanta origini molto antiche. Dal latino Miliaccium, questo dolce era nel Medioevo un pane fatto di miglio ( di qui il suo nome ) e sangue di maiale. Nel periodo di febbraio i contadini,...

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