Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia 30 le scuole in gara provenienti...
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia
30 le scuole in gara provenienti da tutta l’ItaliaLa FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore...
Migliaccio di Carnevale: storia e ricetta tradizionale campana
Uno dei dolci tipici del Carnevale partenopeo è il tradizionale Migliaccio che vanta origini molto antiche. Dal latino Miliaccium, questo dolce era nel Medioevo...
Torta mimosa: il dolce per la festa della donna
La Torta Mimosa prende il nome dall’aspetto estetico di questo dolce che ricorda appunto un cesto di mimose, i fiori tipici dell’8 marzo.Per realizzare...
“Evoluzione 2020”
Eccezionale impegno nella valorizzazione e promozione
dell’olio extravergine di oliva di qualità”: è con questa motivazione che la
pizzeria dei Fr.lli
Francesco&Salvatore Salvo ha ricevuto un premio...
Taralli ‘nzogna e pepe: come prepararli in casa
'O tarallo
Mmiezo a gazzose, arance e llimune gialle,
atturcigliato chino 'e 'nzogna e ppepe
sponta frisco e zeppo 'e mandorle 'o tarallo.
S'alliscia 'o baffo Vicienzo 'o...
Festa di San Patrizio: l’Irlanda a tavola
Per un menù domenicale alternativo durante il periodo della festività di San Patrizio si possono preparare i piatti tipici del 17 marzo delle case...
Pizza a Vico: nasce il Premio intitolato a Luigi Dell’Amura
Si terrà l’8 e 9 aprile prossimi, a partire dalle 10 del mattino, nel Piazzale Giancarlo Siani di Vico Equense, il premio intitolato al...
Ecco il vino per il panino
“Felicità è un bicchiere di vino con un panino” cantavano Albano e Romina nel ’82, in una delle canzoni più celebri del duo, esaltando...
Pizzeria Fiorenzano 1897: “Così riapriamo in sicurezza per i nostri clienti”
Pizzeria Fiorenzano 1897“Promozioni, sconti e sicurezza: così riapriamo per i nostri clienti”Un ritorno alla vita, almeno in parte, con la certezza della stessa qualità...
CHEF IN PIZZERIA, TERZO APPUNTAMENTO: I FRATELLI SALVO OSPITANO GIUSEPPE IANNOTTI. E IN MOSTRA...
CHEF
IN PIZZERIA, TERZO APPUNTAMENTO:I
FRATELLI SALVO OSPITANO GIUSEPPE IANNOTTI.E
IN MOSTRA ARRIVANO I QUADRI DI CATERINA ROMANOSave the date - Mercoledì 5 Febbraio, alle ore 20.30,...
Da Vittorio? Presto e bene!
“Salvatò dovete aggiungere ‘presto e bene’ all’insegna qua fuori, perché da voi si mangia veramente così e tutti lo devono sapere”. A suggerire il...
All’”Hostaria degli Artisti” i piatti della tradizione diventano funzionali Il motto di Ugo Di...
All’”Hostaria degli Artisti” i piatti della tradizione diventano funzionaliIl motto di Ugo Di Paolo ed Antonio Serra: “Mangiare bene, per vivere bene”Pranzo di lavoro?...
Dal Babà alla Pastiera fino al Fiocco di neve: l’evoluzione della Pasticceria napoletana
di Gennaro AvanoUno dei vanti della gastronomia napoletana è senz’altro quello della pasticceria; abbiamo già visto come un tempo - fino a metà Ottocento...
Salvatore Salvo e la sua pizza alla Knam Chocolate Experience di Milano
Salvatore
Salvo e la sua pizza alla Knam Chocolate Experience di MilanoLa pizza "ospite" del
cioccolato, da San Giorgio a Cremano, passando per Riviera di Chiaia,...
Delivery, i Fr.lli Salvo “fuori dal coro”: “È un palliativo che rischia di essere...
Delivery, i Fr.lli Salvo “fuori dal coro”:“È un palliativo che rischia di essere dannoso per un settoreche ha bisogno di ben altro”Cosa ne sarà...
CHEF IN PIZZERIA annullato il quarto APPUNTAMENTO
CHEF
IN PIZZERIAannullato
il quarto APPUNTAMENTOAnnullato il
quarto appuntamento di Chef in Pizzeria che il prossimo 27 Febbraio avrebbe
dovuto ospitare il Maestro Ernst Knam: a seguito delle...
Sorrento, arrivano le “mascherine” di cioccolato del pasticciere delle celebrity Antonio Cafiero
Dall’intramontabile tricolore al Golfo partenopeo con Vesuvio in bella vista, passando per i limoni tipici della Penisola e l’iconico arcobaleno con tanto di scritta...
Riparte il delivery in Campania, i Fr.lli Salvo: “Ribadiamo che non è la soluzione,...
“Eravamo contrari al delivery ben prima che fosse firmata la delibera regionale in Campania e ora che abbiamo letto il testo lo siamo ancora...